Manuel annuaire de la santé, édition 1855, François-Vincent RASPAIL

François-Vincent RASPAIL (biographie sur Wikipédia) 1794-1878, est présenté comme le fondateur de la cytochimie. Chimiste de formation, il fut aussi entrepreneur et homme politique.

En 1855 la 9e édition de son "Manuel annuaire de la Santé" parut (77 éditions [!] entre 1845 et 1935).

Nous avons le plaisir de vous en présenter quelques extraits, accessibles également par 

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